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Cave Saint-Désirat Saint-Joseph Cuvée Côte Diane 2021
Vin rouge
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750 ml
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France
Vallée du Rhône
Infos détaillées
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«Quand une coopérative mène une politique de qualité pointue, ça paye.» mentionne avec justesse le «Guide Hachette des Vins» à propos de cette cave composée de 300 vignerons sur plus de 600 hectares de vignes. Vin de syrah en appellation saint-joseph, ce rouge s'ouvre sur des notes animales évoquant le cuir et la viande, puis ajoute les fruits noirs et la violette propres à cette variété. Le vin est coloré, compact et pourvu d'une belle persistance.
- Pays France
- Région Vallée du Rhône, Rhône septentrional
- Appellation d'origine Saint-Joseph
- Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
- Cépage Syrah 100 %
- Degré d'alcool 14 %
- Taux de sucre 2,3 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Cave de Saint-Désirat
- Agent promotionnel Société de Vins Fins Ltée
- Code SAQ 14011325
- Code CUP 03331450307508
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2019
- Arômes chêne, épices, fruits noirs, notes animales, violette
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps corsé
- Bouche généreuse
- Bois équilibré
- Température de service De 16°C à 18°C
Accords
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Avis 8