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Côtes Rocheuses Saint-Émilion Grand Cru 2018
Vin rouge
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750 ml
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France
Bordeaux
Infos détaillées
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Côtes Rocheuses est un des vins phares de la cave de l'Union des producteurs de Saint-Émilion, qui façonne ses vins depuis plus de 80 ans. Composé à 80 % de merlot complété de cabernet franc, il est en quelque sorte l'archétype du saint-émilion moderne.
- Pays France
- Région Bordeaux
- Appellation d'origine Saint-Emilion Grand Cru
- Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
- Cépages Merlot 85 %, Cabernet franc 15 %
- Degré d'alcool 14 %
- Taux de sucre 3,1 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Union des Producteurs de St-Emilion
- Agent promotionnel Les Sélections François Fréchette
- Code SAQ 704817
- Code CUP 03192040510728
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2016
- Arômes cassis, chêne grillé, chocolat noir, vanille
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps corsé
- Bouche généreuse
- Bois marqué
- Température de service De 16°C à 18°C
Accords
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Biftecks à la florentine (sur le barbecue)Préparation 5 minCuisson 10 min -
Entrecôtes grillées au beurre à l'estragon, à l'échalote et au poivre rosePréparation 1 h 15 minCuisson 10 min -
Filet de boeuf WellingtonPréparation 40 minCuisson 1 h
Coup de coeur
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Cowansville
24 janvier 2024
Délicieux! Mettre en carafe un bon 30 minutes avant de déguster!
Dépôt Québec
9 mai 2023
Excellent avec des fromages forts, viandes braisées ainsi que les cuissons Bbq.
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