Produttori del Barbaresco Langhe Nebbiolo 2011
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Italie
Piémont
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| Appellation d'origine | Langhe |
| Producteur | Produttori del Barbaresco |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
Accords suggérés
Bifteck de bison au cidre
Gigot d'agneau à l'orange
Carré d'agneau et garniture forestière
Faux-filets de boeuf au parmesan avec salade
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Infos détaillées
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PaysItalie
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RégionPiémont
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Appellation d'origineLanghe
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Désignation réglementéeDenominazione Origine Contr. Italie
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ProducteurProduttori del Barbaresco
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Cépage(s)
Nebbiolo 100 % -
couleurRouge
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Format750 ml
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Degré d'alcool13,5 %
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Type de contenantVerre
Infos dégustation
Millésime dégusté : 2010
Note de dégustation
Nez fin qui exhale des arômes d'épices douces, de fumée, de santal, de fruits cuits, de cerise confite et de rose. Faites la découverte de ce rouge possédant une bonne acidité et pourvu de tannins serrés. En rétro olfaction, il évoque des flaveurs de réglisse, d'épices douces, de cerise confite, de santal et de rose. Sa bouche souple se termine dans une finale persistante.
famille de vin
Sec, corsé et fruité
Potentiel de garde
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À boire ou à garder 5 ans suivant le millésime. |
Température de service
De : 15°C À : 17°C
Particularité de service
Mettre en carafe avant de servir
Observations
Visuelles
Teinte : Grenat
Intensité : Moyenne
Olfactives
- Fruitée
- Empyreumatique
- Épicée
- Florale
- Minérale
Gustatives
Acidité : Rafraîchissante
Sucre : Sec
Tannins : Charnus
Texture : Ample
Corps : Corsé
- Empyreumatique
- Epicée
- Florale
- Fruitée









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