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Située le long de la petite rivière Barbanne où se trouvait jadis un moulin de pâte à papier, La Papeterie est une propriété de l’appellation satellite Montagne Saint-Emilion. Assemblant une dominante de merlot à du cabernet franc, cette cuvée présente des notes de prune, de terre, de vanille et de cerise noire.
- Pays France
- Région Bordeaux
- Appellation d'origine Montagne-Saint-Emilion
- Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
- Cépages Merlot 70 %, Cabernet franc 30 %
- Degré d'alcool 14,5 %
- Taux de sucre 2,1 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Vignobles J.-P. Estager
- Agent promotionnel Sélections Le Maitre de Chai Inc
- Code SAQ 866400
- Code CUP 03760041211069
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2015
- Arômes notes boisées, notes végétales, prune, sel de céleri, tomate séchée
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois équilibré
- Température de service De 16°C à 18°C
Accords
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Brochettes d'agneau citron et ailPréparation 10 minCuisson 10 min -
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