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Inspiration
La vraie nature du vin
Plus qu’une tendance, les vins bio, issus de la culture en biodynamie et plus récemment les vins que l’on dit « nature » ont le vent en poupe. Regard sur ces philosophies pour lesquelles les Québécois ont de plus en plus d'engouement.
Appellation IGP Vin du Québec
Les vins québécois ont enfin leur appellation réservée, l’indication géographique protégée (IGP) Vin du Québec et ce, grâce à la rigueur de vignerons visionnaires qui ont bataillé ferme pour que leurs nectars se hissent au sommet de l’industrie.
Inspiré pour la belle saison!
Inspiré pour la saison des terrasses
En attendant de passer à table, offrez-vous un apéro totalement givré.
Des légumes inspirants pour la saison du barbecue
Exit les brochettes, les légumes se réinventent sur le gril!
Savoureuses côtes levées sur le barbecue
Bonne à s'en lécher des doigts, cette recette fera le (grand) bonheur des amateurs.
L'harmonie
du scotch
En mode apéro
Cocktails aux saveurs tropicales pour l’été
Concoctions ensoleillées pour une saison bien colorée.
Petites boulettes pour un grand apéro
Boulettes de poulet style Buffalo et accords rafraîchissants.
Nouveaux
vins nature
Cuisiner comme un chef
Salade grecque revisitée
Trois melons, du feta et une vinaigrette citronnée aux herbes fraîches. Succès assuré!
Trio de la mer revu par l’ITHQ
Célébrez la belle saison en mettant la mer en vedette dans vos assiettes!
Dessert à griller sur le BBQ
Ananas caramélisés et caramel au bourbon, plus que du bonbon.
Faites confiance aux choix de
nos passionnés
Tendances
Une tablée d’exception
À la table de Sophie, on peut et créer son propre menu dégustation, un concept unique au monde!
Campari : plaisirs amers
La saveur amère gagne de plus en plus en popularité, surtout quand on sait bien la doser.
Derrière le bar: Jonathan Thériault
Portrait d’un jeune homme qui redéfinit brillamment le métier de mixologue.
Les secrets du saké
Délicieux, complexe et aux styles variés, le saké compte de plus en plus d’adeptes au Québec.
Savourer le Québec
Cidrerie du Minot
Découvrez deux Bretons qui incarnent une relève aussi consciencieuse que talentueuse.
Une fierté bien de chez nous
Produit fièrement élaboré par des artisans d’ici et fabriqué avec des ingrédients cultivés ici.
Produit fièrement conçu ou distillé par des passionnés d’ici avec des ingrédients d’ici et d’ailleurs.
Produit fièrement assemblé et mis en bouteilles dans une entreprise locale, par du monde d’ici.