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Cépage en plein renouveau, le mencía brille notamment dans l'appellation bierzo, située dans le nord-ouest de l'Espagne, où il plaît par son profil fruité, floral, épicé et doté d'une certaine élégance. Mêlant des fruits noirs comme la mûre et le cassis à des accents de violette et de poivre, la bouche offre une belle tenue et une acidité sentie. Un candidat parfait pour les grillades de viandes blanches et rouges ou pour un sandwich au rôti de bœuf.
- Pays Espagne
- Région L'Espagne Verte
- Appellation d'origine Bierzo
- Désignation réglementée Denominación de origen (DO)
- Classification Crianza
- Cépage Mencía 100 %
- Degré d'alcool 14 %
- Taux de sucre 2 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Bodegas Adria
- Agent promotionnel Vinicolor (Les Vins Alexandre St Pierre)
- Code SAQ 12932972
- Code CUP 08422972010153
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2017
- Arômes cassis, épices, mûre, violette
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche délicate
- Température de service De 14°C à 16°C
Accords
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