Domaine Catherine et Pierre Breton Chinon Épaulé Jeté Cuvée Beaumont

Domaine Catherine et Pierre Breton Chinon Épaulé Jeté Cuvée Beaumont 2023

Vin rouge

| 750 ml

| France

Vallée de la Loire

49 % of 100

| 7 avis Ajoutez votre commentaire

29,00 $

Infos détaillées

Catherine et Pierre Breton sont renommés pour leurs vins naturels, biologiques et biodynamiques dans les appellations bourgueil, chinon et vouvray. Leurs crus s'imposent tant ils reflètent fidèlement les terroirs dont ils sont issus. Véritable archétype de cabernet franc, cette cuvée au fruit éclatant s'avère tendre et souple. La vendange est effectuée manuellement puis soigneusement triée, des levures indigènes sont utilisées et aucun soufre n'est ajouté.

Pays France
Région Vallée de la Loire, Touraine
Appellation d'origine Chinon
Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
Cépage Cabernet franc 100 %
Degré d'alcool 13 %
Taux de sucre <1,2 g/L
Couleur Rouge
Particularité Nature, Produit bio
Format 750 ml
Producteur SARL Catherine & Pierre Breton
Agent promotionnel Oenopole Inc.
Code SAQ 12517921
Code CUP 03760099780104

Dégustation

Millésime dégusté 2023
Arômes framboise, petits fruits rouges, poivron rouge, sous-bois

Acidité présente
Sucrosité sec
Corps mi-corsé
Bouche généreuse
Bois aucun

Température de service De 14°C à 16°C

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de Maude F.

Du Parc - Fairmount Ouest

13 avril 2023

Ce chinon a tout pour vous mettre un sourire au visage! Des fruits enjôleurs issus d'une macération délicate de huit jours sans égrappage, une fraîcheur caractéristique du cépage, sans le côté végétal qu'on retrouve souvent dans cette appellation. Un vin nature pour célébrer le beau temps!

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