Jean Foillard Beaujolais 2015

Vin rouge, 750 ml
Code SAQ :  12454958 Code CUP :  03765682220029
France
Beaujolais
 
Appellation d'origine Beaujolais
Producteur SARL Foillard Jean
Degré d'alcool 12,5 %

Disciple du vinificateur émérite et « père des vins naturels » Marcel Lapierre, Jean Foillard a pris la tête du domaine familial en 1980, y appliquant la rigueur exemplaire apprise de son mentor. Passionné et dévoué, il prône, à l’instar de Marcel Lapierre, un retour aux méthodes peu interventionnistes. Ce beaujolais démontre les mérites de cette approche avec sa grande pureté et sa grande finesse aromatique, prouvant que l’excellence d’un vin ne se mesure pas seulement à sa puissance.

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