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Ananas confit au sirop d’érable

Préparation

10 minutes

Cuisson

25 minutes

Portions

250 ml (1 tasse)

Ananas confit au sirop d’érable
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Ingrédients

500 ml (2 tasses) d'ananas frais en dés
180 ml (3/4 tasse) de sirop d'érable
15 ml (1 c. à soupe) de jus de lime

Préparation

  1. Dans une casserole, amener les ananas et le sirop d'érable à ébuillition.
  2. Laisser mijoter à feu moyen de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les ananas soient translucides et que le sirop épaissise.
  3. Ajouter le jus de lime. Laisser refroidir quelques minutes.
  4. Couvrir et réfrigérer jusqu'à ce que le mélange soit complètement froid.
  5. Servir avec une mousse au chocolat blanc.

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