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Quel plaisir de savourer un bon repas, et quelle joie de l’accompagner d’un bon verre de vin. Mais comment trouver LA bouteille idéale pour votre recette? Les accords vins et mets, ce n’est pas si compliqué! Explorez nos conseils pratiques et les pastilles de goût afin d’obtenir des mariages réussis à tout coup.
Alsace, t'as de beaux blancs!
Les vins blancs ont regagné en popularité, au Québec. Ça tombe bien, l’Alsace en fait sa spécialité. Forte d’une longue tradition vinicole, elle offre une belle gamme de cépages, plantés dans de multiples terroirs.
Brunch, diner et apéro en rosé
Quel est le meilleur moment de la journée pour servir du vin rosé? On vous propose trois occasions idéales – le brunch, le dîner et l’apéro – pour trinquer avec un verre de rosé et accompagner les moments gourmands.
L’art de la table
Au moment de passer à table, le choix d’un vin approprié fera briller vos créations culinaires. Apprenez comment les subtilités du service du vin contribuent à libérer ses arômes et vous faire profiter pleinement de ses qualités.
Découvrez vos pastilles de goût
Depuis plus de 10 ans, les pastilles de goût sont un outil simple et toujours aussi pratique qui vous permet de repérer facilement les vins, spiritueux fins et gins que vous aimez. Chaque pastille correspond à un profil de goût spécifique.
Nos recettes
Laissez-vous inspirer par une foule de recettes, de l’entrée au dessert. Que vous soyez amateur de cuisine française, sud-américaine, asiatique ou d’ailleurs, nous avons de quoi vous satisfaire, suggestions de vins pour en prime!
Vous cherchez quoi manger et boire en regardant le fameux match final de football à la télé? On vous propose des suggestions de vin, de bière et de prêt-à-boire avec des ailes de poulet, des côtes levées et du chili. On a même des recettes végé et plus santé.
Pour célébrer la fin de la semaine, ou ponctuer un lundi, on s’offre un vin mousseux à bon prix, classique ou faible en alcool. Parce qu’on va se le dire, on a tous besoin de petits plaisirs.
Au plus creux de l’hiver, quel plaisir de s’attabler autour d’une fondue au fromage fumante qui répand des odeurs irrésistibles! De l’humble plat de paysans montagnards aux délices d’aujourd’hui agrémentés de vin blanc du Québec et des accompagnements les plus variés, la fondue au fromage incarne le réconfort par excellence, à partager avec bonheur.
C’est connu, les Québécois apprécient les vins de la maison Umberto Cesari. Nous avons donc demandé à la créatrice culinaire Geneviève Plante d’imaginer une recette qui sublimerait à merveille le populaire Liano Rubicone. Un résultat inspirant, accompagné de quelques autres accords à savourer!
Certains vins vont main dans la main avec un plat précis. Alors que l’automne se dévoile pour vrai, on a envie de vin plus corsé et de se mettre aux fourneaux pour braiser une viande savoureuse. Ça vous parle? Voici des recos de rouges et recettes d'agneau, juste à temps pour l’Action de grâce.
Une soirée ou un apéro sous le thème des vins et fromages est toujours un gage de réussite. Toutefois, leurs accords peuvent sembler un casse-tête pour plusieurs. Et si la réponse à vos questions se trouvait dans nos pastilles de goût et celles des Fromages d’ici !
Premier producteur de vins aux États-Unis, l’État de la Californie possède des terroirs qui permettent de créer des styles de vins uniques et diversifiés. On vous propose donc un petit jeu pour vous faire découvrir des accords surprenants et pour pouvoir offrir des alternatives aux convives ayant des préférences différentes aux vôtres!
Pensez-vous que la fête des Pères a volontairement été positionnée en pleine saison barbecue? On lance l’idée, ainsi que des suggestions pour lever un verre à votre maître du grill, à celui qui a une solution à tout et qui irait vous chercher au bout du monde. À la nage, dans des eaux pleines de requins, tiens.
Issu de la quatrième génération d’une famille de viticulteurs, Joel Gott façonne des vins de gastronomie à prix abordables tout en prenant soin de redonner à la communauté. Découvrez ses vins aussi précieux à table que pour appuyer une bonne cause.
L’héritage de la maison Sartori est au cœur de l’appellation valpolicella, dans le nord-est de l’Italie. Découvrez son savoir-faire centenaire grâce à 4 cuvées uniques et quelques idées d’accords pour vous délecter.
Vous connaissez et appréciez certainement plusieurs vins californiens parmi les meilleurs vendeurs, mais la mythique région produit aussi des cuvées haut de gamme à découvrir. On vous propose donc un petit tour d’horizon de la région à travers 12 vins pour tous les budgets.
Pas nécessaire de courir au restaurant pour proclamer votre amour, ni de vous balader avec une boîte en forme de cœur et un bouquet flamboyant sous le bras. On vous propose des idées pour ajouter un petit plus à votre soirée à la maison, peu importe votre situation.
