A la cave Budureasca, l’œnologue Stephen Donnelly a créé un assemblage unique de sauvignon blanc et de cabernet sauvignon, incarnant le concept de « blanc-de-noirs » dans le vin tranquille. Seul le jus libre, extrait sans pressurage pour préserver la pureté, a été utilisé. Les jus, filtrés et assemblés en cuves, ont fermenté à 16°C pendant trois semaines. Le résultat est un vin blanc au profil délicat, avec un subtil goût de vin rouge, offrant une expérience raffinée reflétant le savoir-faire de Budureasca.