Espace Québec

Vous êtes nombreux à vouloir intégrer les vins d'ici à vos choix, et à votre table. Mais lequel choisir?

Que vous soyez adepte de glamping ou de camping sauvage au fin fond de la forêt, une chose est certaine: un séjour bien organisé, c’est la clé pour profiter au maximum de vos vacances. On ne peut pas vous aider à monter votre tente, mais voici quelques suggestions pour bien remplir votre glacière.

Que nous réserve 2026 comme trajectoire dans nos habitudes de consommation de boissons alcooliques? Rassurez-vous, il n’y aura pas de bouleversement majeur. L’évolution se poursuit à un rythme doux, et pour notre plus grand bonheur, elle va dans la bonne direction… Un peu comme vos résolutions, non?

Couronnant annuellement les meilleurs fromages du Québec, Sélection Caseus demeure à ce jour, le seul concours de reconnaissance et de valorisation des fromageries d’ici. Découvrez les lauréats et les dessous de cette prestigieuse compétition tenue le 17 septembre dernier.

Après 100 ans dans les pommes, on peut dire que Lafrance est passé maître dans l’art du fruit et ses moult délicieuses variations du cidre. Et puis juste comme ça, ils ont un verger absolument splendide à visiter.

Si l’Acerum se fait doucement connaître, son goût, lui, intrigue. En ce temps des sucres, décortiquons la science derrière ce produit d’érable unique.

Qu’est-ce qui nous attend dans le monde des vins et des spiritueux pour cette nouvelle année qui s’amorce? Survol des tendances à garder sur notre radar avec trois expert(e)s invité(e)s!

Chez les Bouchard, la création d’une distillerie ancrée dans le terroir boréal est une affaire de racines familiales et d’alambics secrets

En me rendant au Vignoble Cortellino, à Saint-Urbain-Premier, je m’attendais à vivre une immersion italienne en Montérégie. J’y ai plutôt goûté le terroir québécois sous un tout nouveau jour.

C'est tout près de l'autoroute 30 à Beauharnois en Montérégie que vous trouverez Miel Nature. Les propriétaires Elena et Ali Agougou sont récipiendaires de plus de 232 médailles pour leurs créations à base de miel et se classent parmi les couples les plus récompensés dans leur domaine! Partons ensemble à leur rencontre.

Cette distillerie propose des liqueurs et spiritueux traditionnels et originaux. Partons à la découverte de ce lieu unique situé au centre de la ville de Lévis.

Le Mas des Patriotes est le fruit d’un rêve. Au début des années 2000, France Cliche restaure une vieille ferme abandonnée et plante le premier hectare de vignes à Saint-Jean-sur-Richelieu – devenant l’une des rares femmes à posséder son propre vignoble.