Espace Québec

Les découvertes,
c'est ici que ça se passe

Rencontres
inspirantes

Découvrez l’expertise et le dynamisme des producteurs locaux et apprenez-en plus sur leurs parcours souvent remplis d’anecdotes inusitées.

Rencontres

Le domaine Ste-Famille

En tournant à gauche en arrivant sur l’Île d’Orléans, on se dirige vers la partie plus rurale de l’île. C’est dans ce décor que l’on retrouve le Domaine Sainte-Famille et ses propriétaires, Dominique et Christian. Leur verger est un endroit rêvé pour faire une pause en nature.

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Vidéo Origine Québec

Unique à nous

Nous sommes fiers de vous présenter Origine Québec, des produits élaborés avec des ingrédients d’ici et fabriqués par des artisans d’ici. Origine Québec, c’est unique à nous.

Reportages
tout terroir

Faites connaissance avec les artisans passionnés qui exploitent avec fierté les richesses du terroir aux quatre coins de la Belle Province.

  • Les cidres du Québec
    Reportages

    Les cidres du Québec

    Les premiers cidres faits au Québec datent de… La Nouvelle France. On les doit aux colons normands, pour qui l’élaboration était déjà chose commune. Les premiers vergers prirent racine à Québec et sur l’Île d’Orléans, les Sulpiciens firent de même plus tard à Montréal.

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  • Sous le bouchon – Épisode 2 - Produits du Québec
    Reportages

    Épisode 2 | Produits du Québec

    Les Québécois sont de plus en plus sensibles à l'achat local.  Il se vend près de 30 % plus de produits du Québec à la SAQ depuis un an. Réelle tendance de fond ou solidarité « pandémique » passagère? Deux experts du marché de l'alcool au Québec se prononcent.

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Le savoir-faire local

Au fil des ans, à force de patience et de minutie, vignerons, cidriculteurs, distillateurs et autres producteurs de boissons alcooliques locaux ont développé l’art de mettre leur passion en bouteilles.

  • Tracteur dans un verger de pommes
    Tendances

    Cidre non filtré : apprivoiser le trouble!

    L’engouement autour des vins nature n’est pas étranger à celui qui semble s’opérer autour des cidres troubles. Valorisant un retour à l’essentiel, à l’expression de la matière première tout en innovant sur les techniques et le rendu, le cidre trouble gagne du terrain, des adeptes et en notoriété.

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  • Visuel Guide des cépages rouges au Québec
    Reportages

    Guide des cépages rouges au Québec

    Longtemps considérée inhospitalière à la production de vins rouges de qualité, la province a su faire taire plusieurs de ses détracteurs dans les dernières années. Ce progrès est attribuable au travail colossal effectué par nos vignerons québécois sur la sélection des cépages en fonction des meilleurs terroirs, mais également sur une meilleure compréhension de notre réalité climatique.

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  1. Domaine Sainte-Famille, vignoble, origine québec, vin
    Rencontres

    Une pause aux vergers du Domaine Sainte-Famille

    En tournant à gauche en arrivant sur l’Île d’Orléans, on se dirige vers la partie plus rurale de l’île. C’est dans ce décor que l’on retrouve le Domaine Sainte-Famille et ses propriétaires, Dominique et Christian. Leur verger est un endroit rêvé pour faire une pause en nature.

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  2. Menu de cabane à sucre
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    L’érable à la cabane ou chez soi

    Qui dit arrivée du printemps et fin de l’hiver dit temps des sucres! Et quelle meilleure manière de célébrer le redoux qu’avec un délicieux repas de cabane à sucre? Voici nos suggestions pour vous permettre d'apprécier pleinement la saison des sucres.

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  3. Spiritueux, dessert, creme, digestif, produit local, quebec, distillerie
    Tendances

    Les spiritueux québécois s’invitent au dessert

    Terminer le repas par un digestif? Ce n’est pas le choix qui manque! Découvrez une foule de produits d’ici qui plairont aux dents sucrées pour terminer leur repas en beauté.

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  4. noroi, prêt-à-boire, sans alcool
    Tendances

    NOROI : le goût, sans compromis!

    La tendance pour le sans alcool connaît une réelle ascension depuis quelque temps. Incursion dans un monde de découvertes... et de saveurs!

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  5. Sous le bouchon – Épisode 2 - Produits du Québec
    Reportages

    Épisode 2 | Produits du Québec

    Les Québécois sont de plus en plus sensibles à l'achat local.  Il se vend près de 30 % plus de produits du Québec à la SAQ depuis un an. Réelle tendance de fond ou solidarité « pandémique » passagère? Deux experts du marché de l'alcool au Québec se prononcent.

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  6. cocktail temps des fêtes quebec
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    Invitez le Québec dans votre verre pour les Fêtes

    Vous avez déjà le cœur en joie à l’approche du temps des fêtes? Histoire de vous mettre encore plus dans l’ambiance, nous vous proposons un temps des fêtes rempli de découvertes, notamment grâce à des cocktails qui mettent en valeur des produits, recettes et ingrédients québécois !

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  7. repas de noel, temps des fetes, recettes, produits locaux
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    Inspirés pour des Fêtes au goût d’ici!

    Bien que les produits d’ici aient toujours occupé une place spéciale dans le cœur des Québécois, le contexte hors du commun des derniers mois a mis en lumière l’importance de consommer local et d’encourager nos producteurs.

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  8. Vignoble bacchantes
    Rencontres

    Vignoble Les Bacchantes : élégance et innovation

    Aux Vignes Les Bacchantes tout est orchestré afin de vous permettre de profiter de votre passage. De l’audace de leur labour à l’organisation du chai en passant par la maison bicentenaire qui accueille la boutique, c'est depuis 2017 que Les Bacchantes offrent leurs produits avec l’amour des choses bien faites.

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  9. Cocktails givrés à l'érable
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    Cocktails des Fêtes aux saveurs d’ici

    Régalez vos invités pendant la période des Fêtes grâce à nos trois fabuleuses suggestions qui mettent en valeur les spiritueux locaux et qui plairont à tous les goûts.

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  10. famille prenant l'apero dehors
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    Un apéro nordique pour profiter de la saison froide!

    Avec les journées qui se font plus froides, pas de doute, l’hiver approche à grands pas ! Pourquoi ne pas accompagner vos activités hivernales d’un apéro dégusté au grand air, afin de célébrer et profiter pleinement de notre hiver québécois ?

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  11. Vignoble Le Chat botté
    Rencontres

    Le vignoble Le Chat Botté : d’audace et d’amour

    C’est avec un terroir unique situé dans l’une des régions les plus chaudes du Québec que l’on trouve le vignoble Le Chat Botté. Ces deux conditions, essentielles à la production de grappes de raisins de grande qualité, permettent d’élaborer des vins aromatiques empreints de la personnalité des propriétaires.

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  12. cocktail rhum chic choc noir spiritueux ungava
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    Les Spiritueux Ungava : produits locaux d’exception

    Le gin Ungava et les liqueurs d’érable Coureur des bois sont aujourd’hui des incontournables de l’univers des spiritueux du Québec. Fière créatrice de ces produits et de plusieurs autres classiques comme le rhum Chic Choc, la distillerie Les Spiritueux Ungava propose également des nouveautés qui gagnent à être découvertes !

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