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Les suggestions de la semaine
Vous surveillez les nouveautés, mais ne savez jamais trop quoi acheter? On vous propose ce rendez-vous hebdomadaire pour découvrir les suggestions de nos experts parmi le Nouvel arrivage en ligne. Venez voir ce qu'ils ont adoré, les bouteilles le fun à ne pas manquer à travers une foule de produits dégustés.
P.S.: Vous nous en donnerez des nouvelles, vous pouvez laisser des commentaires sur les produits maintenant.
Qui sont ces experts? Nos curieux diplômés du milieu, enseignants à leurs heures et responsables de déguster l'ensemble des produits mis de l'avant. Ceux qui proposent les accords vins et mets, créent les profils de goût et vous racontent toutes les belles histoires derrière les produits #jobdereve.
Les coups de cœur parmi le Nouvel arrivage en ligne
Le nature
- DisponibleEn ligne Non disponibleEn succursale« Si tu respectes la nature, elle te le rendra ». Pour les Chasselay, la manière ultime de laisser s’exprimer un terroir et un cépage est encore de les laisser faire! Ce gamay bio est élaboré dans une philosophie « nature », sans intrant et avec une dose minimale de souffre à la mise en bouteille. Cette cuvée exprime tout son fruit après un passage au frigo d’une quarantaine de minutes. Parfaite à l’apéro avec des bouchées de saucisses ou pour accompagner un grilled-cheese au jambon.
Petit chablis, vraiment?
- DisponibleEn ligne Non disponibleEn succursaleLe nom de cette appellation est assurément à revoir tellement elle regorge de grandes surprises! Frédéric Prain tient de main de maître ce domaine comportant 13 hectares d’un seul tenant. Sec, tendu et d’une belle délicatesse, il fleure le pamplemousse, le citron, les fruits blancs auxquels s’ajoute une minéralité toute chablisienne. À sa place sur une entrée d’huîtres, vous le garderez jusqu’au plat de pâtes pesto, crevettes et chèvre.
Le vin de soif
- DisponibleEn ligne Non disponibleEn succursale
Le nom de cette cuvée situe géographiquement la ferme historique de Cantina Girlan à 448 mètres au-dessus du niveau de la mer. Fermenté en cuve d'acier inoxydable et élevé en cuve de béton, ce rosso a l'avantage d'offrir un fruité éclatant et un indice de buvabilité élevé. Parfait sur une escalope de veau à la milanaise ou une volaille rôtie.
Vin de volcan
- DisponibleEn ligne Non disponibleEn succursaleProvenant des coteaux de l’Etna, le plus grand volcan encore en activité d’Europe, c’est au cépage nerello mascalese que ce vin doit son originalité, une variété qui tire d’ailleurs énormément profit des terres de type volcanique. Comme un baume sur les cuvées parfois plus « solaires » du sud de l’Italie, cette appellation agence bien ses parfums de cerise et d’herbes séchées, à une texture bien sèche sans être tannique. À servir avec un hamburger maison, une brochette de poulet marinée ou encore un filet de thon grillé.
Le bio étonnant
- DisponibleEn ligne Non disponibleEn succursale
Véritable électron libre, Patrice Lescarret magnifie tout le potentiel de cette appellation aux cépages méconnus. Cette cuvée gagnera assurément votre cœur et vous fera voyager à même votre verre, alors qu’un fruité bien sentit, des notes d’herbes séchées et de poivre se joignent dans une parfaite symbiose, le tout suivant une attaque fraîche et qui nous fait saliver. On le servira légèrement rafraîchi avec des charcuteries ou une salade de confit de canard.
Le gin exotique
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DisponibleEn ligne Non disponibleEn succursaleEnvie de dépaysement ? Voici le gin qu’il vous faut. Inspiré de la route des épices et d’une époque où les marchants devaient faire des milliers de kilomètres pour se les procurer et en faire le commerce, vous serez envoûté par son style. Rond, bien balancé et pourvu d’une sensation d’alcool bien intégré, il présente des effluves épicés marquées par la baie de cubèbe d’Indonésie, de poivre « tellicherry » et de cardamome provenant de l’Inde, ainsi que des parfums de cumin.
