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Suggestions de la semaine « full Queb' »!

À l'occasion de la Fête nationale, et pour bien commencer officiellement l'été, nos deux experts vous partagent leurs produits favoris 100% d'ici! Vin rouge à servir frais, vin blanc, bulle, cidre et cocktail faible en alcool; il y en a littéralement pour tous les goûts. Invitez-les à vos célébrations parce que franchement, y'a de quoi être fier de ces produits. Santé, Québec!

★ ★ ★ ★ ★ P.S.: Vous nous en donnerez des nouvelles, vous pouvez laisser des commentaires sur les produits. 

NOS EXPERTS PRODUITS

Julie et Éric

Ils sont nos curieux diplômés du milieu, enseignants à leurs heures et responsables de déguster l'ensemble des produits mis de l'avant. Ce sont eux qui proposent les accords vins et mets, créent les profils de goût et vous racontent toutes les belles histoires derrière les produits. Et plus encore.

Les expertsLes experts
  1. Animée d’un véritable esprit de groupe, la distillerie Côte des Saints rassemble sept passionnés issus d’univers différents, habités du désir de façonner un whisky québécois d’inspiration écossaise capable de rivaliser avec les meilleurs au monde.

     

    Pour concevoir ce whisky Origine Québec, l’accent a été mis sur l’utilisation d’ingrédients locaux, tels que l’eau de grande qualité de la nappe phréatique de Mirabel et l’orge cultivée sur les terres entourant la distillerie. Assemblage d’eaux-de-vie élevées en fûts de bourbon et de sherry oloroso, ce whisky velouté et complexe laisse une magnifique impression de poire, d’agrumes, de vanille, de caramel et de tabac. Une belle réussite à essayer absolument pour les amateurs de scotchs!

    Origine Québec
  2. Les gens de chez BluePearl vous facilitent la vie avec ce gin tonic faible en alcool et en calories. Prêt-à-boire, il saura vous charmer par son parfait équilibre entre douceur et fraîcheur. « Un gin tonic prémixé exemplaire, qui remporte tous les suffrages » selon « Protégez-vous »!

    Origine Québec
  3. « Élaboré avec du vidal (70%) et du seyval (30%), ce blanc Classique est vraiment classique avec sa droiture, sa minéralité, sa fraîcheur et sa persistance. La robe est jaune pâle, intense et limpide. Les arômes de pomme verte et de citron sont francs. En bouche, ce Classique est sec, l’acidité est vive et craquante. Un excellent rapport qualité/prix/plaisir québécois et bio! On se régale avec ce vin en apéro, avec un plat de homard froid ou une escalope de veau panée légèrement et servie avec une compote de pommes. »
    Manon Chalifoux, conseillère SAQ Sainte-Adèle
    Produit bio
    Origine Québec
  4. Arrêt obligatoire sur la route des vignobles de Dunham, Château de Cartes vous propose son séduisant vin de soif. Presque translucide, ce rouge offre une approche gouleyante et fraîche où les notes de confiserie, de fraise et de framboise animent le palais. À servir frais à l’apéro autour de saucissons et terrines.
    Origine Québec
  5. Sur la route des vins de Dunham, le Domaine des Côtes d'Ardoise se positionne comme un arrêt obligatoire pour tout épicurien. Pionnière de la viticulture au Québec, cette propriété peut se targuer d’être le plus ancien vignoble de la province. Leur maîtrise du cépage gamay est absolument parfaite et singulière, livrant un rouge aérien, digeste et vibrant une fois servi rafraîchi. Sortez saumon, thon, poulet, porc et partez le BBQ!

    Produit bio
    Origine Québec
  6. Suivant la méthode champenoise d’une deuxième fermentation en bouteille et bénéficiant d’un élevage sur lies de 15 mois, ce blanc de Saint-Pépin développe une bulle fine et un profil aromatique complexe. Un mousseux de haut vol, finement ciselé, qui se prête bien aux accords de bouchées, de canapés ou tout simplement pour célébrer ce qui se fait de mieux chez nous!

    Origine Québec
  7. Magnifique collaboration avec les gens de chez Milton et Château de Cartes, Nordiq fait partie de ce mouvement semblant s’opérer chez plusieurs cidriculteurs. Une trajectoire vers le nature, une identité forte et une place de choix à la table. Combinant à part égale les pommes à cidre Rubinette et Golden Russet, repassées sur les marcs de vidal, frontenac gris et ste-croix, ce cidre se démarquera aux côtés d’un carpaccio de betteraves et chèvre grâce à sa tension, son explosion fruitée et florale, ainsi qu’une trame tannique soyeuse. 

    Nature
    Origine Québec
  8. Nouveau venu dans le paysage viticole québécois, le Domaine Val Brome se situe au cœur des vallons entourant Bromont et Lac-Brome.  En précertification vers le bio, les vignes de la propriété livrent déjà une belle expression de leur terroir d’origine. Le vidal trouve son identité à travers des notes fruitées, florales et une vivacité soutenue. Assurément un candidat de choix pour un repas de fruits de mer ou une salade de pâtes.

    Origine Québec
  9. Habillage fort joli et moderne, cette cuvée est également des plus surprenantes ! Faites la découverte du délicieux cépage marquette. Il s’exprime ici avec un fruité gourmand et une touche épicée qui rappelle le poivre noir. À servir frais, il égaillera autant le pique-nique improvisé qu’une pizza aux légumes, ou encore un sandwich au poulet grillé.
    Produit bio
    Origine Québec

D'autres produits convoités à ne pas manquer

Lors de leur dernier passage dans SAQ.COM, ces produits se sont envolés en criant « cuvée ». Si vous n'avez pas encore essayé ces bouteilles convoitées, voilà votre chance! Mais faites vite avant qu'elles disparaissent à nouveau. 

Restaurant : Foiegwa
Illustateur : Marc Tremblay
Photographe : Alison Slattery, Two Food Photographers

Les meilleurs vins de la semaine à s'offrir

Visitez cette page chaque semaine pour avoir des suggestions de quoi acheter parmi les nouveautés à la SAQ. Nos experts produits vous informent des meilleurs vins blancs et des bons vins rouges à acheter, et quelques spiritueux à l’occasion, pour en mettre plein la vue à vos invités. Les suggestions de la semaine, c’est toujours de bons rapports qualité-prix et des trouvailles; c’est comme un secret bien gardé pour mettre la main sur les vins tendance et convoités.

Si vous aimez ces produits, vous pourriez aussi aimer les produits de la gamme Cellier. Pour parfaire vos connaissances, découvrez aussi notre blogue Le goût de savoir