Cidres et vin Origine Québec

Du beau et du bon pour la belle saison

Profitez du Nouvel arrivage de vin et cidres du Québec pour faire le plein de belles trouvailles. Ne manquez pas les magnifiques cidres du Sommelier Nordiq, les succès signés Milton et L'Orpailleur ainsi que la Caisse découverte parée pour le pique-nique. De beaux moments de dégustation en perspective! 

Quantité limitée 

  1. Si le vignoble de l’Orpailleur n’a plus besoin de présentation, on prend toujours plaisir à redécouvrir certains de leurs produits plus originaux, comme ce « vin gris » qui est en fait issu de la macération de cépages à peau légèrement teintée. Ici, c’est le muscat de New York dans l’assemblage qui joue ce rôle. Pourvu d’un impeccable équilibre entre l’acidité et la touche de sucre, ce vin sera tout simplement exquis au brunch ou avec la cuisine asiatique.
    Origine Québec
  2. Issu de pommes Cortland déshydratées à l’extérieur jusqu’à l’hiver combinées aux McIntosh macérées avec leurs peaux, ce cidre est élaboré sans sulfites ajoutés et est naturellement sans gluten. Ses saveurs franches de pomme et de melon ainsi que son acidité bien sentie en fait un partenaire de choix pour les pétoncles poêlés ou le poulet à l’ananas.
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  3. Après la fermentation spontanée du cidre, le marc du cépage chardonnay du Vignoble Camy est ajouté dans la cuve pour deux semaines de macération. Ces parties solides ensuite extraites de la cuve et le cidre repose sur ses lies pendant quelques semaines avant l’embouteillage. Le résultat est un cidre avec une bulle festive, agréablement aromatique (pomme mûre et miel) et moyennement corsé. Idéal pour les amateurs de chardo nature!
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  4. Après la fermentation spontanée du cidre, le marc du cépage Marquette provenant du domaine Les Bacchantes est ajouté dans la cuve pour deux semaines de macération. Ces parties solides sont ensuite extraites de la cuve et le cidre repose sur ses lies pendant quelques semaines avant l’embouteillage. Le résultat est un cidre avec une bulle festive, agréablement aromatique (fruits sauvages) et moyennement corsé. Pour les amateurs de cidres fermiers!
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  5. Après la fermentation spontanée du cidre, le marc de raisin du vignoble Le Chat Botté, issu à 100% de cépages hybrides, est ajouté dans la cuve pour deux semaines de macération. Ces parties solides sont ensuite extraites de la cuve et le cidre repose sur ses lies pendant quelques semaines avant l’embouteillage. Le résultat est un cidre avec une bulle festive, agréablement aromatique (fruits rouges et friandise) et moyennement corsé. De quoi plaire aux amateurs de vin funky et frizzante!
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  6. Caisse de 6 cidres Origine Québec

    Michel Jodoin Rosé Pétillant (13514297)
    Ce cidre pétillant a tout pour plaire. L’équilibre de son acidité désaltérante et une légère pointe de sucre lui donne la versatile souhaitée pour l’apéro ou encore des charcuteries salées.

    Milton Star Pomme (13612321)
    Ce cidre prêt-à-boire est un passe-partout que tout le monde appréciera. Il se présente avec une texture ample et un fruité croquant. Servir bien frais avec les tacos ou des croustilles de maïs en mode nachos.

    Spritzol (14480341)
    Ce spritz à base de cidre marie les saveurs d’agrumes, l’amertume, la douceur et les bulles. À boire dans un gros ballon rempli de glace avec une tranche d’orange, accompagné de bouchées, craquelins, olives et noix.

    Domaine Lafrance (14703321)
    Bio, végan et sans gluten, voici un cidre pétillant bien sec. Léger et désaltérant, on le déguste pour lui-même afin d’en apprécier ses parfums de pomme fraîchement cueillies. Excellent avec des sushis, à découvrir!

    Milton Star Limonade (14721896)
    Ce cocktail sans gluten à base de cidre se distingue par sa saveur bien franche de limonade. Léger et débordant d’arômes naturels, on le sert bien froid dans un verre rempli de glaçons. Parfait pour un pique-nique!

    Taïga Seltzer Framboise Camerise (14722055)
    La jeune entrepreneuse Claudie Lamoureux nous propose sa première boisson de type « seltzer » qui ne contient qu’un seul gramme de sucre par canette et 100 calories. Ses délicates saveurs acidulées de framboises et camerises en font un breuvage rafraîchissant.

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