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Le Nouvel arrivage prend une pause pendant la période des Fêtes et sera de retour le 11 janvier 2024. D’ici là, (re)découvrez les Incontournables Cellier. Très appréciés des amateurs, ces vins sont des valeurs sûres idéales pour se faire plaisir.
Vous cherchez des idées dernière-minute à servir aux intivés, ou à apporter chez vos hôtes? Choisissez parmi ces vins blancs et rouges qui ont connu un si grand succès, qu'ils se sont hissé dans les Incontournables Cellier. De quoi plaire à tous les palais, promis.
Aromatique et rond
À l'image de bien des domaines sud-africains, Boschendal représente la complicité entre tradition séculaire et modernité.
Délicat et léger
Quatre amis, du bio, des levures indigènes, très peu de sulfites... et beaucoup de plaisir. Voici ce qui résume l'activité des fondateurs de la marque Les Tètes, qui proposent ici un assemblage de sauvignon blanc, de roussanne et de chenin tout en pureté. Des notes de clémentine, de poire et de fleur blanches s'agencent dans un ensemble léger et digeste.
Délicat et léger
D'une minéralité expressive tant au nez qu'en bouche, ce grüner veltliner est un vin délicat dont les notes de pomme verte et de lime personnalisent un ensemble qui ne manque pas de pep! Beau travail de ce domaine autrichien situé non loin de la ville de Langenlois. Davis Weszeli y poursuit une longue tradition familiale remontant à 1679.
Aromatique et souple
C'est en misant sur des vignes juchées dans la portion la plus montagneuse de Bierzo que ce domaine familial a démarré ses activités dans les années 1980. Profitant d'une fraîcheur accrue et d'une plus grande amplitude thermique entre le jour et la nuit, le mencia qui y mûrit lentement déploie ici des arômes de fruits noirs, de violette, de venaison et une touche herbacée.
Aromatique et charnu
« Chocalán » désigne dans l'une des langues autochtones chiliennes des fleurs jaunes qui poussent à l'état sauvage dans la vallée de Maipo, plus vieille zone vinicole du pays. Viña Chocalan revient sans cesse parmi les domaines chiliens les plus prisés des amateurs exigeants grâce à des vins offrant un excellent rapport qualité-prix tels que cette syrah charnue (85 % de l'assemblage).
Aromatique et souple
Le Rhône. Crozes-Hermitage. Ça sent bon la terre humide, les notes animales. Quelque chose de fauve. Une syrah aux accents de violette et de poivre fraîchement moulu. De l'étoffe. La peau de cerise, la canneberge, la framboise. Mûre et juteuse.
Aromatique et charnu
Côtes Rocheuses est un des vins phares de la cave de l'Union des producteurs de Saint-Émilion, qui façonne ses vins depuis plus de 80 ans. Composé à 80 % de merlot complété de cabernet franc, il est en quelque sorte l'archétype du saint-émilion moderne.
