Inspiration

C’est connu, les Québécois apprécient les vins de la maison Umberto Cesari. Nous avons donc demandé à la créatrice culinaire Geneviève Plante d’imaginer une recette qui sublimerait à merveille le populaire Liano Rubicone. Un résultat inspirant, accompagné de quelques autres accords à savourer!

Tu carbures aux prédictions et aux suggestions en accord avec ton signe? Les astres se sont alignés pour te présenter Astrovino.

Qu’est-ce qui nous attend dans le monde des vins et des spiritueux pour cette nouvelle année qui s’amorce? Survol des tendances à garder sur notre radar avec trois expert(e)s invité(e)s!

Pour servir les champagnes et mousseux, il existe des accessoires conçus sur mesure. Voici notre sélection d’objets utiles et beaux, qui sauront vous aider lors de vos réunions des fêtes.

Téquila, mezcal, whisky japonais et vins d’Europe de l’Est… Sous le bouchon vous présente un nouvel épisode sur les tendances, thème que l’on revisite chaque année. Écoutez nos deux experts en la matière, Marie-Hélène Boisvert, enseignante en sommellerie et pigiste dans l’équipe des réseaux sociaux de la SAQ et Patrick Tousignant, directeur de la succursale SAQ de Sutton et animateur-réalisateur du balado Découvrir les distilleries du Québec.

En panne d’idées pour vos cadeaux? Trois figures inspirantes nous révèlent leurs favoris pour que vous puissiez gâter vos proches (et peut-être vous-même) pendant les Fêtes.

Châteauneuf-du-Pape, barolo, scotch 12 ans: en ce temps de réjouissances et de retrouvailles, c’est l’occasion de se faire plaisir avec des bouteilles d’exception. En voici six à s’offrir à soi-même ou à partager avec ceux et celles qui ont été sages.

Qu’est-ce qu’un agent d’importation de vins, bières et spiritueux au Québec ? On en parle avec Catherine Lessard, directrice-générale de A3, l’association qui regroupe plus de 80 agences et Francis Martin, propriétaire de l’agence Maître de chai et président de A3.

On doit ouvrir beaucoup de bulles chez la famille Torres cet automne. Elle vient tout juste d’être proclamée vignoble le plus innovant aux « Oscars du vin » 2024 et couronnée la marque de vin la plus admirée au monde par Drinks International. Et ce n’est que la pointe de l’iceberg.

Les États-Unis, 4e producteur de vin au monde, offrent des vins de qualité à tous les prix. Découvrez ses quatre principales régions viticoles et six vins incontournables.

Avec un plateau de fromages, impossible de se tromper. Que ce soit pour un apéro qui s’étire, la fin d’un repas ou sur une tablée parmi plusieurs p’tits plats, c’est toujours un véritable festin. Avec quelques trucs, vous pourrez en mettre plein la vue en plus de la panse.

Pour les Fêtes ou tout autre moment à souligner, Olivier Graton, chef au sens de l’humour aussi aiguisé que ses couteaux, propose des bouchées simples et délicieuses pour sublimer le champagne Nicolas Feuillatte. Au menu: des hors-d’œuvre qui donneront du pétillant aux petites et grandes réceptions.