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Inspiration
dossier saisonnier
L'été des découvertes
Déroulez vos nappes de pique-nique, enfilez vos gougounes et brossez votre BBQ; l’été s’impose au Québec!
Alors, gardez l’esprit aussi ouvert que votre glacière, car vous pourriez faire des trouvailles insoupçonnées.
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Lire la suiteC’est le temps des vacances et des apéros entre amis qui s’étirent. Pour une soirée qui évoque la chaleur de la Méditerranée, voici cinq accords de saison avec une sélection ensoleillée de vins espagnols. Découvrez la famille Torres qui propose une panoplie de cuvées si variées que chacun y trouvera son compte.
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Lire la suiteAfin de profiter pleinement de l’été, sans encombre ni tracas, on vous présente quelques alternatives aux formats traditionnels. Vins en canette, viniers, prêt-à-boire québécois ou cidre en canette… les choix sont nombreux et conviennent à tous les goûts pour passer la belle saison dehors.
En mode été, vacances et fraîcheur
Le temps chaud nous donne envie de vin blanc vif, de rosé bien frais et de cocktails légers. Et vous?
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Lire la suiteC’est la saison du blé d’Inde! Voici l’occasion idéale d’organiser une épluchette en fin de semaine.
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Lire la suitePlusieurs magazines spécialisés et sites d’information en ligne attribuent des notes aux bouteilles les plus convoitées. Puisqu'il est parfois difficile de s'y retrouver à travers ces différentes sources, voici quelques explications au sujet des différents systèmes de notation des produits.
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Lire la suiteQue vous soyez adepte de glamping ou de camping sauvage au fin fond de la forêt, une chose est certaine: un séjour bien organisé, c’est la clé pour profiter au maximum de vos vacances. On ne peut pas vous aider à monter votre tente, mais voici quelques suggestions pour bien remplir votre glacière.
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Lire la suiteDifficile de choisir quels vins apporter à la cabane à sucre. Voici quelques réflexions sur les façons de s’accorder avec les plats légèrement sucrés et les parfums d’érable.
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Lire la suiteÇa y est! Les érables coulent et le sirop est prêt à être savouré! Pour accompagner le menu traditionnel de la cabane à sucre ou tout simplement pour déguster l’érable autrement, voici trois recettes de cocktails coup de cœur mettant en vedette le fleuron de notre terroir.
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Lire la suiteLes rosés sont des vins à part entière qu’on peut servir hiver comme été. Petit guide pour mieux les connaître et savoir lesquels accorder avec nos repas, peu importe la saison.
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Lire la suiteQue ce soit pour regarder un match de hockey ou la finale de football, les événements sportifs nous permettent de décrocher du quotidien et de sortir quelque peu de nos résolutions santé. Voici des amuse-gueules et des accords qui ne laisseront personne sur la touche!
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Lire la suiteTerminer le repas par un digestif? Ce n’est pas le choix qui manque! Découvrez une foule de produits d’ici qui plairont aux dents sucrées pour terminer leur repas en beauté.
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Lire la suiteÀ la SAQ, les ventes de seltzers ont bondi de près de 500 % en 2020-2021. Faibles en sucre et en alcool, ces eaux pétillantes offrent une approche désaltérante qui gagne de plus en plus d’adeptes. Portrait d’une tendance qui semble être là pour rester!
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C’est le temps des vacances et des apéros entre amis qui s’étirent. Pour une soirée qui évoque la chaleur de la Méditerranée, voici cinq accords de saison avec une sélection ensoleillée de vins espagnols. Découvrez la famille Torres qui propose une panoplie de cuvées si variées que chacun y trouvera son compte.
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Lire la suiteSi vous passez au vignoble l’Orpailleur et que vous demandez à Charles-Henri de Coussergues pourquoi vous devriez aller en face pour essayer les vins d’Union Libre, dont il est aussi le propriétaire, il vous répondra : « Chaque vigneron est unique. Nos deux chardonnays n’ont rien à voir l’un avec l’autre. ».
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Afin de profiter pleinement de l’été, sans encombre ni tracas, on vous présente quelques alternatives aux formats traditionnels. Vins en canette, viniers, prêt-à-boire québécois ou cidre en canette… les choix sont nombreux et conviennent à tous les goûts pour passer la belle saison dehors.
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Lire la suiteL’offre de vins allemands correspond parfaitement au goût du jour, des vins frais, au taux d’alcool modéré, qui s’appuient sur une riche histoire et des cépages à la forte personnalité.
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Lire la suiteTant de choix gourmands s’offrent à nous quand on visite l’Île d’Orléans, destination par excellence pour le tourisme agroalimentaire. Longue de 33 km, elle compte six villages. En faisant le tour, on s’arrête forcément là où tout a commencé pour le Vignoble Ste-Pétronille, soit dans celui qui porte le même nom.
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Lire la suiteEntendez-vous la chanson? C’est le temps des vacances! Et parce qu’en congé, on a envie de se gâter, on vous propose quelques délicieux cocktails à faire en camping, au chalet, ou même juste en prenant votre temps dans la cour.
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Lire la suiteQuoi boire ce soir? Quoi boire avec son assiette de nachos? Quoi boire en pique-nique ou avec des grillades? Mais surtout, quoi boire pour faire changement en mode découverte pendant les vacances?
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Lire la suiteNaviguer dans notre vaste offre de produits de partout dans le monde exige un service à la clientèle hors pair. Trois de nos experts du service à la clientèle nous livrent leurs secrets pour bien servir les amateurs de vins et spiritueux dans le balado Sous le bouchon.
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Lire la suiteC’est du 13 au 16 octobre prochain, à l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ), que se déroulera la 29e édition des Sélections Mondiales des Vins Canada. Connaissez-vous cet événement d’envergure?
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Lire la suiteC’est à la Distillerie Grand Dérangement, inaugurée au printemps 2020, que Marcel Mailhot, propriétaire et président fondateur, nous a reçus en juin dernier. C’est là, à Saint-Jacques dans la région de Lanaudière, que tout est orchestré. Avec la plus courte empreinte écologique et la plus grande économie circulaire, de la terre au verre.
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Lire la suiteRares sont les régions dont le seul nom inspire le plaisir et la convivialité. Loin des vins costauds ou maquillés par le bois, ici les cuvées expriment avec authenticité les nuances d’un vignoble unique. Bienvenue dans le Beaujolais, terroir de jeux d’une nouvelle génération de vignerons engagés.
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Lire la suitePour sortir des sentiers battus en voyage comme à table, une escapade vers l'Ouest peut s’avérer fort salutaire! Découvrez Washington dans tous ses états grâce à six vins et leurs accords sur le gril.