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Accords vins et mets
Quel plaisir de savourer un bon repas, et quelle joie de l’accompagner d’un bon verre de vin. Mais comment trouver LA bouteille idéale pour votre recette? Les accords vins et mets, ce n’est pas si compliqué! Explorez nos conseils pratiques et les pastilles de goût afin d’obtenir des mariages réussis à tout coup.
Alsace, t'as de beaux blancs!
Les vins blancs ont regagné en popularité, au Québec. Ça tombe bien, l’Alsace en fait sa spécialité. Forte d’une longue tradition vinicole, elle offre une belle gamme de cépages, plantés dans de multiples terroirs.
Brunch, diner et apéro en rosé
Quel est le meilleur moment de la journée pour servir du vin rosé? On vous propose trois occasions idéales – le brunch, le dîner et l’apéro – pour trinquer avec un verre de rosé et accompagner les moments gourmands.
À la une
L’art de la table
Au moment de passer à table, le choix d’un vin approprié fera briller vos créations culinaires. Apprenez comment les subtilités du service du vin contribuent à libérer ses arômes et vous faire profiter pleinement de ses qualités.
Découvrez vos pastilles de goût
Depuis plus de 10 ans, les pastilles de goût sont un outil simple et toujours aussi pratique qui vous permet de repérer facilement les vins, spiritueux fins et gins que vous aimez. Chaque pastille correspond à un profil de goût spécifique.
Nos recettes
Laissez-vous inspirer par une foule de recettes, de l’entrée au dessert. Que vous soyez amateur de cuisine française, sud-américaine, asiatique ou d’ailleurs, nous avons de quoi vous satisfaire, suggestions de vins pour en prime!
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Lire la suitePas toujours facile de trouver le cadeau idéal pour gâter les papas dans votre vie. À l’occasion de la fête des Pères, on vous présente quatre belles bouteilles de vin rouge à déguster en famille, les recettes pour les accompagner et une sélection d’idées-cadeaux pour vous inspirer.
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Lire la suiteLa fête des Mères approche à grands pas et vous êtes à court d’idées pour marquer l’occasion ? Nous vous offrons un petit coup de pouce afin de célébrer nos mamans comme il se doit, belles bouteilles et accords avec des plats qui se marient harmonieusement.
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Lire la suiteProfitez de la grande remise de prix hollywoodienne pour déguster mousseux, champagnes ou cocktails accompagnés de bouchées irrésistibles, dans le confort de votre foyer.
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Lire la suiteVous désirez en apprendre plus sur l’univers des spiritueux fins? Il existe plusieurs façons de les découvrir et de les apprécier. Les pastilles de goût, les petits formats ou les ateliers SAQ par l’ITHQ, sont quelques moyens à la portée de tous pour les apprivoiser.
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Lire la suiteAttentif aux bons accords? Voici trois idées gagnantes d’accords entre des vins choisis et des fromages fabriqués au Québec. Trois façons délicieuses pour clore un repas!
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Lire la suiteQue vous optiez pour du mousseux ou du champagne pour vos festivités, inspirez-vous de nos merveilleuses suggestions d’accords pour chaque pastille de goût.
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Lire la suiteTestez vos connaissances en matière de pastilles de goût!
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Lire la suiteOn les trouve à profusion dans nos marchés, c’est le temps d’en manger!
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Lire la suiteNous avons la chance de pêcher le meilleur crabe au monde au Québec. La saison coïncide avec l’arrivée des premières belles journées chaudes du printemps et donne lieu à des festins conviviaux. Voici tout ce qu’il faut savoir sur cette vedette de la mer.
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Lire la suiteL’univers du whisky est un mystère pour vous? Vous aimeriez le percer en bonne compagnie? L’expert et animateur des Ateliers SAQ par l’ITHQ, Nicolas Bourque explique ce qu’il faut savoir pour organiser une dégustation en toute simplicité.
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Lire la suiteDe la pizza, oui, mais avec un petit quelque chose de spécial! En prime, nos suggestions de films pour une soirée cocooning.
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