Domaine Henri Boillot Meursault Premier Cru Les Charmes 2014

Vigneron déterminé et extrêmement rigoureux, Henri Boillot fait ses débuts au domaine familial de Volnay en 1974. Responsable des vinifications à  partir du millésime 1985, il vinifie aujourd'hui avec son fils Guillaume la quinzaine d'hectares que recèle l'exploitation, complétée par une sérieuse affaire de négoce.

« Ce vin est relativement plus mûr, avec ses notes moins réservées et aux accents légers de noisette, de poire, d'acacia, de lilas et de pêche blanche. Les délicieuses saveurs mi-corsées à  la texture séduisante offrent une vivacité et une ampleur excellentes, possédant une subtile minéralité sur la finale remarquablement longue, caressante et équilibrée. »

– Traduit de www.BURGHOUND.COM

Burghound 92 Outstanding coup de coeur

Potentiel de garde : Intervalle de maturité 2018-2028