Marcel Cabelier Arbois Chardonnay 2023

À Arbois, le chardonnay trouve dans les sols marno-calcaires du Jura un terrain idéal pour exprimer sa personnalité. La marque Marcel Cabelier, appartenant au négociant La Maison du Vigneron, propose ici une cuvée typée et accessible qui en révèle l’unicité. Le style met en avant la tension naturelle liée au climat frais de l’appellation, avec un profil résolument sec, tout en laissant place aux notes lactées et de noisette si emblématiques des blancs de la région. Il accompagnera naturellement les poissons à chair grasse, les pâtes ou la volaille en sauce à la crème; osez-le également avec des fromages à pâte ferme et quelques noix salées.