Petit ruisseau situé à quelques kilomètres de Péronne, le Bicheron donne son nom à cette exploitation d’une cinquantaine d’hectares. Élevée sur ses lies fines et sans élevage en fût de chêne, cette cuvée libère des flaveurs de fruits blancs, d’agrumes, de fleurs ainsi qu’une touche mentholée typique du mâconnais.
Pays
France
Région
Bourgogne, Mâconnais
Appellation d'origine
Mâcon Villages
Désignation réglementée
(AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée