Taittinger Comtes de Champagne Brut 2006

Exceptionnel! Cette cuvée créée en 1952 n'est élaborée que dans les millésimes jugés remarquables. Les raisins qui la composent proviennent de deux vignobles classés grands crus, soit du pinot noir de la Montagne de Reims (70 %) et du chardonnay de la Côtes des Blancs. Sa charmante teinte rosée est obtenue en vinifiant 12 % du pinot noir en vin rouge avant l'assemblage.

Rose saumon, il déploie de fins effluves de framboise, de fraise, de vanille, d'épices douces, de craie, de rose et de cacao. Il se démarque en outre par sa très grande fraîcheur et sa texture ample qui culmine dans une belle finale.