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« François Perrin compare le millésime 2001 au spectaculaire 1990. Il conjugue le grenache noir (30 %), le mourvèdre (30 %), la syrah (10 %) et la counoise (10 %) avec comme complément les autres cépages autorisés dans l'appellation Châteauneuf-du-pape. D'un rouge tuilé profond,ce vin révèle des notes de fruits noirs cuits, de réglisse, de sauce hoisin, de terre humide, de pot-pourri, de cacao, de prune, de noix et de vanille. Opulente et riche, la bouche est longue et passablement complexe, généreuse avec des tannins qui ne demandent qu'à se polir avec le temps. De l'avis des critiques Michel Bettane et Thierry Desseauve, il s'agit de «l'un des plus grands Beaucastel de ces 15 dernières années». Solide ! »
ÉQUIPE S IGNATURE
- Pays France
- Région Vallée du Rhône, Rhône méridional
- Appellation d'origine Châteauneuf-du-Pape
- Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
- Cépages Grenache 30 %, Mourvèdre 30 %, Syrah 10 %
- Degré d'alcool 14 %
- Taux de sucre 3,3 g/L
- Couleur Rouge
- Particularité Produit bio
- Format 750 ml
- Producteur Sté Fermière des Vignobles Pierre Perrin
- Agent promotionnel Authentic Vins et Spiritueux Inc
- Code SAQ 12125636
- Code CUP 03488421001023
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