Domaine de Château Grillet 2011

Cette propriété de 3,5 hectares, qui représente une appellation en soi depuis 1936, est l'une des plus petites de toute la France. La famille Neyret-Gachet achète le domaine en 1830 et le conserve jusqu'en 2011, alors qu'il devient l'acquisition du milliardaire François Pinault. Tel un amphithétre, le domaine, exposé au sud et enclavé dans l'appellation Condrieu, est à  l'abri du mistral et fait face au Rhône. Sur des arènes granitiques, le cépage viognier donne ici son expression la plus aboutie.

«Le nez est fumé, vanillé et légèrement boisé, avec des nuances balsamiques. Par la suite se développent des arômes d'agrumes, de mirabelle et de fleurs, ainsi qu'une touche anisée. En bouche, le vin est minéral, avec une longue acidité et des notes citronnées et briochées. Le tout révèle une fraîcheur très agréable, avec beaucoup d'élégance.»

- www.chateau-grillet.com

JR18 (millésime 2010)