Infos détaillées
Dans ce domaine d'envergure fondé en 2006 par la famille Triggs, les cuvées prennent vie sous l'égide de l'oenologue Pascal Madevon, autrefois maître d'oeuvre du grand vin Osoyoos Larose.
- Pays Canada
- Région Colombie-Britannique, Vallée de l'Okanagan
- Appellation d'origine Vallée de l'Okanagan
- Désignation réglementée Vintners quality alliance (VQA)
- Cépages Cabernet franc 32 %, Cabernet-sauvignon 31 %, Merlot 25 %, Autre (s) cépage (s) 12 %
- Degré d'alcool 14 %
- Taux de sucre 2,3 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Culmina
- Agent promotionnel Vins Arterra Canada, division Québec Inc
- Code SAQ 12625788
- Code CUP 00827413001000
Dégustation
- Millésime dégusté 2018
- Arômes café, cassis, chêne grillé, fruits noirs, fumée
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps corsé
- Bouche généreuse
- Bois équilibré
- Température de service De 16°C à 18°C
Accords suggérés
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Bavette de boeuf marinée à la bièrePréparation 15 minCuisson 15 min
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Médaillons de wapiti au brie fondantPréparation 10 minCuisson 6 min
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