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Domaine du Pégau Cuvée Laurence Châteauneuf-du-Pape 2011
Vin rouge
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750 ml
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France
Vallée du Rhône
Infos détaillées
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« De l'assemblage final de la Cuvée Réservée seront isolés 50 hectolitres de vin pour encore un élevage en foudre de 36 à 48 mois. Il en naîtra la Cuvée Laurence. Le vin sera embouteillé quatre ans après sa naissance, sans filtration, sans collage. Élaboré à partir de 80 % de grenache, de 6 % de syrah, de 4 % de mourvèdre et de 10 % d'autres cépages compris dans l'appellation Châteauneuf-du-Pape. Vendanges manuelles, et tris rigoureux au seau, au tracteur et à la benne. Pas d'éraflage, assemblage des cépages. En cuve de béton pendant 10 jours, foulage, macération et fermentation alcoolique sans ajout de levures et sans contrôle de températures. Production de 6000 à 8000 bouteilles par an. » - www.pegau.com
WA 98 Millésime 2009
À déguster ou à garder jusqu'en 2026
- Pays France
- Région Vallée du Rhône, Rhône méridional
- Appellation d'origine Châteauneuf-du-Pape
- Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
- Cépages Grenache 80 %, Syrah 12 %, Mourvèdre 8 %
- Degré d'alcool 14,5 %
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur GAEC Domaine du Pegau
- Agent promotionnel La Céleste Vins et Spiritueux Inc.
- Code SAQ 12631601
- Code CUP 04000126316012
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