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« Le Riesling Charles Baker est un projet de Charles Baker, directeur des ventes chez Stratus, et Jean-Laurent Groux, l'oenologue du domaine. Ils collaborent ensemble sur cette étiquette qui se veut l’expression des meilleurs terroirs de Riesling de la péninsule du Niagara. Alliant profondeur et caractère, cette cuvée emblématique figure parmi les meilleurs vins du Canada. Le millésime 2019 s’exprime sur de délicats arômes de fruits exotiques, de poires et d’agrumes. En bouche le vin est demi-sec, onctueux et savoureux, porté par une fine minéralité et une acidité mordante. Un vin de gastronomie qui sera le compagnon idéal des plats de poissons en sauce, les terrines de gibiers et fromages relevés. »
- Kristine Mansuy, sommelière
- Kristine Mansuy, sommelière
- Pays Canada
- Région Ontario, Péninsule du Niagara
- Appellation d'origine Niagara Escarpment
- Désignation réglementée Vintners quality alliance (VQA)
- Cépage Riesling 100 %
- Degré d'alcool 11 %
- Taux de sucre 15 g/L
- Couleur Blanc
- Format 750 ml
- Producteur Stratus Vineyards
- Agent promotionnel Sélection Rezin (vins)
- Code SAQ 12718482
- Code CUP 00628116005346
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Saint-Lambert - Boul. Sir-Wilfrid-Laurier
17 février 2025
Des arômes délicats de fruits blancs et une belle acidité. Très bon!!
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