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Vigneron à La Biancara et président de l'Association Vinnatur, Angiolino Maule fait partie des figures de proue du mouvement des vins nature. Protection de la vie de la plante et de l'écosystème environnant, utilisation homéopathique du soufre... ces vins offrent une expérience gustative déroutante. Cette garganega assemblée à du trebbiano vous en convaincra à coup sûr !
- Pays Italie
- Désignation réglementée IGP/IGT Indicazione Geografica protetta / tipica
- Classification Classico
- Cépages Garganega 100 %, Trebbiano
- Degré d'alcool 11 %
- Taux de sucre <1,2 g/L
- Couleur Blanc
- Particularité Nature
- Format 750 ml
- Producteur La Biancara
- Agent promotionnel Oenopole Inc.
- Code SAQ 12846741
- Code CUP 03683080130200
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2024
- Arômes citron, notes grillées, noyau de pêche, pomme mûre
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois aucun
- Température de service De 8°C à 10°C
Accords
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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Cocktail de crevettes grillées et salsa méditerranéenne (BBQ)Préparation 20 minCuisson 5 min -
Filet de saumon teriyakiPréparation 10 minCuisson 12 min -
Homard à l'américainePréparation 15 minCuisson 20 min
Coup de coeur
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Trois-Rivières - Centre-ville
2 mars 2026
Cépage garganega que j'admire particulièrement. Assez expressif sur des arômes de poire, d'acacia et de fenouil, bien agréable à déguster avec un plateau de charcuteries. Bon vin nature d'Angiolino Maule à découvrir.
Place Naviles
2 juillet 2024
Ce vin se distingue par sa pureté et son caractère naturel. Au nez, des arômes subtils de fruits à chair blanche se mêlent à des notes florales délicates, tandis qu'en bouche, la fraîcheur et la minéralité prédominent, soutenues par une acidité vive et une texture légère.
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