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Tenant son nom de Cesano, village des Castelli Romani au sud de Rome, le cesanense est le plus important et le plus qualitatif des cépages du Latium. Pour le réputé critique de Vinous, Ian D'Agata, Casale della Ioria est assurément le meilleur producteur de la variété. Une vingtaine de minutes au frigo suffisent afin d'apprécier pleinement tout le fruit de cette cuvée élevée uniquement en cuve d'acier inoxydable. L'expression pure du cesanese s'exprimant ici à travers la cerise, la rhubarbe, la violette et les épices. Belle surprise!
- Pays Italie
- Région Latium
- Appellation d'origine Cesanese del Piglio / Piglio
- Désignation réglementée Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG)
- Cépage Cesanese 100 %
- Degré d'alcool 13,5 %
- Taux de sucre <1,2 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Casale della Ioria ssa di Paolo Perinelli e C.
- Agent promotionnel Corporation Bella Vita International
- Code SAQ 13000245
- Code CUP 08033237700049
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