Porseleinberg Swartland 2021

Wine Advocate 96, Wine Spectator 96, Vinous 97, James Suckling 97

« Il présente un bouquet captivant, remarquablement précis, mêlant environ un tiers de fruits rouges et deux tiers de fruits noirs, avec des touches de limaille de fer et des senteurs évoquant l’ardoise, reflet de son terroir. D’abord réticent, il s’épanouit pleinement dans le verre après dix minutes. En bouche, il est moyennement corsé, avec des tannins fins qui encadrent des fruits noirs riches en minéralité. L’extrait est bien intégré, mais contrairement aux millésimes d’autrefois, le savoir-faire de Louw rend cette richesse moins immédiatement perceptible. Une montée discrète en bouche révèle des couches insoupçonnées, tandis qu’il évolue vers une finale croquante, ponctuée d’une touche de poivre noir concassé en rétro-olfaction. Remarquable… mais que pouvait-on attendre d’autre? » Traduit de www.vinous.com