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Toute petite entreprise familiale de trois hectares située en plein coeur de la zone classique de Valpolicella, c'est Nicola Ferrari, qui a fait ses classes chez nul autre que Giuseppe Quintarelli, qui en est à la barre.
« Après quarante jours de passerillage, les cépages corvina (40 %) et corvinone (30 %) sont assemblés à du sangiovese, du merlot et du cabernet franc. Dans un style épuré et sans artifice, ce vin gourmand et intense, aux tannins enrobés, regorge de fruits mûrs pour notre plus grand plaisir. »
- ÉQUIPE SIGNATURE
ES 90
Potentiel de garde : À boire ou à garder jusqu'en 2021
- Pays Italie
- Région Vénétie, Verona / Provincia di Verona / Veronese
- Désignation réglementée IGP/IGT Indicazione Geografica protetta / tipica
- Cépages Corvina 40 %, Corvinone 30 %, Cabernet 15 %, Merlot 15 %
- Degré d'alcool 15 %
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Azienda Agricola Monte Santoccio di Nicola Ferrari
- Agent promotionnel L'Enoteca di Moreno de Marchi
- Code SAQ 13198440
- Code CUP 08051827170041
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