Domaine Patrick Javillier Meursault Clos du Cromin 2014

Si la famille Javillier est installée à  Meursault et y cultive la vigne depuis plusieurs siècles, ce n'est que sous l'impulsion de Raymond, le père de Patrick, que le domaine d'une dizaine d'hectares prend vraiment forme. Après des études en oenologie, Patrick Javillier prend la tête des vinifications en 1974, et signe depuis des vins dans un style très classique. Des fermentations sous bois et des élevages sur lies assez longs permettent d'obtenir cette signature typiquement Meursault : des vins racés et profonds.

« Le nez franchement citronné libère des notes de pêche blanche et de noisette ainsi qu'une délicate touche boisée. Les riches saveurs mi-corsées, succulentes et enrobantes sont exceptionnelles pour un vin de niveau Villages, alors qu'elles libèrent une longueur étonnamment longue lors de la finale bien équilibrée [...] Je le recommande. »

– Traduit de www.BURGHOUND.COM

Burghound 90 Outstanding Top value coup de coeur, WA 92

Potentiel de garde : Intervalle de maturité 2019-2027