V 92, JS 100
« Un beaujolais très classique, mais aussi un vin époustouflant qui redéfinit ce que le Beaujolais peut être. Cela commence par la façon dont il tire phénoménalement de ce millésime très chaud et sec une fraîcheur et une pureté époustouflantes. La profondeur des arômes de fruits rouges est hors norme. Extrêmement concentré mais précis et filigrané, avec une minéralité presque écrasante dans la finale semblant illimitée. Il provient de vieilles vignes du site Les Caves de Moulin-à-Vent. Élevé en fût de chêne usagé de Bourgogne pendant un peu moins d’un an. À boire ou à conserver. » Stuart Pigott, traduit de www.jamessuckling.com
Pays
France
Région
Beaujolais
Appellation d'origine
Moulin-à-Vent
Désignation réglementée
(AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée