WS 90, JS 91
Fine autolyse avec un subtil accent poussé sur les citrons, le pain au levain et les abricots mûrs. La bouche mi-corsée montre une bonne intensité de saveurs, des bulles fines et mousseuses et une finale moyennement longue et levurée. Joliment sec pour un Brut. Issu de raisins cultivés biologiquement.
Pays
Espagne
Région
Côte Méditerranéenne
Appellation d'origine
Cava
Désignation réglementée
Denominación de origen (DO)