Domaine Pavelot Savigny-lès-Beaune Premier Cru La Dominode 2015

« Le savigny-lès-beaune premier cru La Dominode 2015 est de la même étoffe que le Aux Gravains, avec un surcroit de notes florales et davantage de fruits rouges. Il est toutefois tout aussi joliment défini et séduisant. La bouche est moyennement corsée, avec des tannins doux et soyeux, une superbe minéralité, une immense cohésion et une énergie qui se fait sentir jusqu’à une finale à la texture crayeuse. Un autre 2015 exceptionnel du Domaine Pavelot, qui n’a franchement pas fait grand-chose de travers dans ce millésime. »
- traduit de www.robertparker.com

Potentiel de garde :  À boire ou à garder jusqu'en 2026

WA 92-94, V 91+, B 89-92