L'arrivée de Nicolas Maillart sur cette propriété lui a certes insufflé un vent de fraîcheur. Sa rigueur, sa maîtrise et son intuitivité, habitent maintenant chacune des cuvées. Basé uniquement sur la Montagne de Reims, en premiers et grands crus, son vignoble assure l'aboutissement de champagne à la personnalité forte. Avec une dominante de pinot noir, celui-ci est vineux, riche et très frais. La pomme mûre, le pain grillé et le nougat complexifient une bouche harmonieuse et longue.
Pays
France
Région
Champagne, Montagne de Reims
Appellation d'origine
Champagne
Désignation réglementée
(AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
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92
Wine Spectator (Revue ou site web)
15.5
La Revue du Vin de France
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de Vincent P.
SAQ Sélection
Québec - Boul. Jean-Lesage
14 août 2023
Nicolas Maillart réalise un magnifique premier cru à un prix incroyable. Pour 50 $ c'est tout un champagne. Majorité de pinot noir, arôme qui tire sur la pomme avec une belle persistance en bouche. Délicieux !! À découvrir !