Albet i Noya Lignum 2021

Assemblage mariant le chardonnay, le très catalan xarel-lo et le sauvignon blanc, cette cuvée issue d’une culture organique a également touché le bois dans son élaboration. À des parfums de pomme cuite, de poire, d’agrumes et une délicate touche minérale, se greffe une texture de bonne amplitude qui nous caresse le palais. Parfait pour accompagner une brochette de légumes grillés ou une poitrine de poulet marinée citron et fines herbes.