Domaine de Courcel Pommard Premier Cru Grand Clos des Épenots 2015

« Robe rubis profond. Plus sombre et songeur au nez que le Frémiers, avec des arômes de mûre, de kirsch et de réglisse, complexifiés par de subtiles suggestions d'épices, de fleurs et de minéraux. Un cran plus concentré en bouche, aussi, mais avec un élément de minéralité saline qui donne un brin de légèreté au vin. Un peu plus défini que le Rugiens : en fait, aujourd'hui ce vin donne au Rugiens une allure presque monolithique, par comparaison. Finit sur des tannins au grain très fin, avec une belle ouverture. Bien qu'intense, ce vin donne une impression d'apesanteur – et il appelle la bonne bouffe. Ce joli pommard a une longue vie devant lui. »

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