Salon Le Mesnil Brut Blanc de Blancs 2006

« Le Salon 2006 est un vin très riche, de façon plutôt inhabituelle. Profond et exotique, il exprime la richesse sous tous ses aspects, avec une myriade d’inflexions de fruits somptueux qui comblent pleinement son cadre ample, à grand déploiement. Aujourd’hui, le 2006 est surprenamment accessible pour un jeune Salon, mais il a besoin de temps pour perdre un peu de son gras de bébé. Par moments, il rappelle le 2002, mais il semble avoir plus d’intensité phénolique et de structure d’ensemble. Même avec toute sa flamboyance et son volume, il conserve une bonne dose d’énergie et de fraîcheur. J’imagine qu’il sera fascinant et complètement captivant de suivre ce champagne sur plusieurs décennies. »
www.vinous.com

Potentiel de garde :  À boire ou à garder jusqu'en 2030

V 97