Nommé en l'honneur de saint Thomas d'Aquin, qui fut le sujet de thèse de Don Sebastiani père, Aquinas prend les traits d'un pinot noir chaleureux et ample où percent des flaveurs de sucre d'orge, de prune, de clou de girofle et de tabac.
Pays
États-Unis
Région
Californie, North Coast
Appellation d'origine
North Coast
Désignation réglementée
American Viticultural Areas (AVA)