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Issu des hauteurs de Lolol, dans la vallée de Colchagua, ce sauvignon blanc chilien capte la fraîcheur maritime du Pacifique tout en conservant une belle maturité. Le domaine Humo Blanco mise sur une viticulture biologique et un travail parcellaire précis pour exprimer l'identité de ses terroirs. Pour le prix, il offre un magnifique profil variétal, net, droit et rafraîchissant, sans tomber dans la caricature. Un blanc franc, idéal avec un poulet citronné, un ceviche de pétoncles ou des pâtes au pesto.
- Pays Chili
- Région Valle Central, Valle del Rapel
- Appellation d'origine Lolol
- Désignation réglementée Denominación de origen (DO)
- Cépage Sauvignon blanc 100 %
- Degré d'alcool 13 %
- Taux de sucre <1,2 g/L
- Couleur Blanc
- Particularité Biodynamique, Produit bio
- Format 750 ml
- Producteur Vina Hacienda Araucano SA
- Agent promotionnel Importations BMT Inc
- Code SAQ 13727903
- Code CUP 00635335331699
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2024
- Arômes agrumes, citronnelle, fleurs blanches, fruit de la passion, huile d'olive
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois aucun
- Température de service De 6°C à 8°C
Accords
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Avis 5