Bryan MacRobert Wines Abbotsdale Shiraz 2021

Avec l'objectif de faire parler le terroir sud-africain dans des cuvées de petits lots, Bryan MacRobert a démarré son entreprise viticole à  taille humaine en 2007. Cette cuvée laisse s'exprimer la syrah du village d'Abbotsdale, dans le Swartland. Les raisins sont récoltés à  la main et l'élevage se fait uniquement en cuve d'acier inoxydable. Le vin manifeste des parfums de fruits noirs comme la prune et la mûre. On y retrouve également de subtiles notes fumées et végétales. Moyennement corsé, il se dévoile dans une structure souple et accessible.