Boon Geuze Mariage Parfait

Une fois l'an, Boon assure un mariage parfait parmi ses lambics de 3 ans d'âge. Vieilli en foudre de chêne, cet assemblage ajoutera à sa mise en bouteilles une longue refermentation d'une année. Une fois versée, cette gueuze attire l'oeil par sa jolie robe orangée et son col de mousse tenace. La bouche est tendue, complexe, aromatique et modérément « funky ». On retrouve des accents de paille séchée, de yogourt à la pêche, de pomme verte et de clou de girofle. Superbe !

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