Cabriz est l'une des plus célèbres entreprises du Dão, région portugaise aux rapports plaisir-prix insoupçonnés qui gagne à être connue. Cette cuvée déploie une belle attaque sur des notes de pêche et de tangerine, ce qui lui donne à la fois un aspect digeste et charmeur. Un btonnage et un court élevage en fût de chêne français lui a aussi été prodigué pour une texture tout en rondeur qui ne manque pas de personnalité. Jolie découverte!
Pays
Portugal
Région
Dâo E Lafôes
Appellation d'origine
Dâo
Désignation réglementée
Denominação de origem controlada (DOC)
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de Christian D.
SAQ
Stoneham-et-Tewkesbury
28 août 2024
Maison portugaise de plus en plus connue, malgré un cépage sous le radar de beaucoup d'amateurs (100% Encruzado), ce blanc est digne de mention. Son petit côté légèrement crémeux, ses notes minérales et de petits fruits blancs sont charmants! Viandes blanches ou salades au menu feront la paire.
Ce vin 100% encruzado a une belle rondeur en bouche, précédée d'une acidité fraîche. Son goût se démarque avec des arômes de pêche et des nuances tropicales. Idéal à l'apéro, avec des viandes blanches ou encore pour accompagner vos poissons et fruits de mer. À découvrir!!!