Schola Sarmenti Critèra Primitivo Salento 2019

Salento, c'est l'extrémité la plus au sud des Pouilles, région qui forme le « talon » de la botte que représente l'Italie. Issu du travail d'une petite coopérative dynamique, cette cuvée de primitivo, aussi connu comme étant le zinfandel que l'on retrouve en Californie, s'exprime par des notes plaisantes de fruits noirs très mûrs et d'épices, le tout dans une bouche tout en rondeur. Parfait pour accompagner des côtes levées.