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Assemblage inusité de cépages français originaires du Rhône et de Bordeaux, cet éclectique mariage de la syrah au petit verdot fait de ce super toscan une cuvée à la personnalité originale. Aux effluves de fruits noirs, d'épices et de cerise se joignent des parfums de chêne grillé. Plutôt costaud, il a l'étoffe pour bien évoluer au cellier, mais s'avère déjà bien accessible.
- Pays Italie
- Région Toscane, Toscana
- Désignation réglementée IGP/IGT Indicazione Geografica protetta / tipica
- Cépages Syrah 60 %, Petit verdot 40 %
- Degré d'alcool 14 %
- Taux de sucre 2 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Az. Agr. Castello Romitorio SRL
- Agent promotionnel Amphora Vins Fins et Spiritueux
- Code SAQ 14028750
- Code CUP 08026539083224
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2022
- Arômes cassis, cèdre, mûre, réglisse, violette
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps corsé
- Bouche généreuse
- Bois équilibré
- Température de service De 15°C à 17°C
Accords
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Brochettes d'agneau citron et ailPréparation 10 minCuisson 10 min -
Côtelettes d'agneau grillées à l'ail et au romarinPréparation 10 minCuisson 10 min -
Filet de boeuf grillé et sauce chilienne pebrePréparation 30 minCuisson 18 min
Coup de coeur
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Mail Champlain
19 février 2026
Très bon vin rouge italien 40% petit verdot et 60% syrah. Fruité et gourmand, ce vin sera parfait pour le gibier.
Saint-Michel-des-Saints
30 octobre 2024
Je le recommande vraiment en ce temps de chasse, délicieux avec le gibier. Belle découverte à offrir à un ou une chasseuse.
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