Vega Sicilia Reserva Especial Unico

« Comme je l'ai vu ces dernières années, l'assemblage non millésimé NV Único Reserva Especial 2019 Release est fait de vins plus jeunes que ceux des anciennes cuvées. Dans ce cas, il s'agit de 2006, 2007 et 2009 et contient en fait du vin de la version actuelle d'Único, donc pas beaucoup plus ancienne. Il s'agit principalement de tinto fino (alias Tempranillo) et d'un peu de cabernet sauvignon. Il y a eu un élevage en chêne un peu plus long, l'assemblage ayant été mis en bouteille en juin 2015, en même temps que l'Único 2009; par conséquent, les composants 2006 et 2007 ont été en chêne pendant plus longtemps. Il a un caractère similaire au 2009, peut-être un peu plus subtil et élégant mais pas vraiment plus complexe, avec un peu de tannins et une bouche mi-corsée. »
Traduit de www.robertparker.com