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Cousino-Macul W Double U Valle del Maipo 2023
Vin rouge
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750 ml
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Chili
Valle Central
Infos détaillées
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Fondé en 1856, le renommé domaine chilien Cousiño Macul tire son nom du fondateur Matías Cousiño et de l’Hacienda Macul, où l’on cultive la vigne depuis le XVIe siècle. Commémorant les 160 années d’existence de la maison, ce cabernet-sauvignon partage à parts égales un élevage entre les fûts français neufs et usagés. La bouche présente de superbes notes grillées et toastées où se collent des flaveurs de prune, de cassis et de cerise. Un vin costaud mais sans lourdeur grâce à une fraîcheur bienvenue.
- Pays Chili
- Région Valle Central, Valle del Maipo
- Appellation d'origine Valle del Maipo
- Désignation réglementée Denominación de origen (DO)
- Cépage Cabernet-sauvignon 100 %
- Degré d'alcool 14 %
- Taux de sucre 3,1 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Vina Cousino Macul SA
- Agent promotionnel Vins Philippe Dandurand Ltée
- Code SAQ 14199727
- Code CUP 00897009000281
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2023
- Arômes cassis, chêne, épices douces, eucalyptus, moka, prune
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps corsé
- Bouche généreuse
- Bois équilibré
- Température de service De 16°C à 18°C
Accords
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Carrés d'agneau à la rhubarbePréparation 15 minCuisson 25 min -
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Lac Etchemin
5 janvier 2026
Quelle belle découverte! Si je me rappelle leur produit régulier pour être sec et tannique, celui-ci était rond et soyeux. Presque trop facile à boire avec ses notes de fruits noirs confiturés et sa touche boisée. À découvrir!
La Tuque
26 novembre 2024
Excellent rouge chilien 100% cabernet-sauvignon. Corsé et boisé, il vous surprendra par son équilibre aromatique !
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