Château Côte de la Mouleyre Saint-Émilion Grand Cru 2015

Provenant de l’aire d’appellation la plus réputée de St-Émilion, cet assemblage dominé par le merlot s’annonce avec le charme du millésime 2015, qui fut plutôt solaire. Chargé d’une belle complexité aromatique avec ses effluves de fruits noirs, de sous-bois, une touche mentholée et une note de cacao, ce vin déploie également une texture tout en souplesse, aux tannins polis. Parfait avec une entrecôte de bœuf grillé.