M. Chapoutier Hermitage L'Ermite 2017

WA 100, V 96, JS 96
Potentiel de garde : 2025-2045

« L'Ermitage l'Ermite 2017 est tout aussi étonnant mais une expression complétement différente de l'Hermitage. D'une certaine manière, il combine la réserve du Pavillon avec la générosité du Méal, résultant en un vin que je ne peux que qualifier de parfait. Le fruit immaculé du cassis est remarquablement pur, rejoint par des notes complexes de pierre concassée, de réglisse salée et un soupçon de notes de chêne à grain fin. Il est corsé, concentré et de texture veloutée, avec des tonnes de tannins moelleux mais mûrs et une finale qui dure plusieurs minutes. »
Traduit de www.roberparker.com