Joseph Phelps Insignia Napa Valley 2016

WA 99, WS 95, V 97, JS 98

« Mis en bouteille en janvier 2019, l'Insignia 2016 est un assemblage de 84% cabernet-sauvignon, 10% petit verdot, 3% cabernet franc et 1% malbec, élevé pendant 24 mois en fûts de chêne français 100% neufs. Robe grenat-pourpre profond, le nez est un peu réticent au début, ayant besoin d'un peu de persuasion pour révéler des notions admirablement séduisantes de myrtilles sauvages, de mûres chaudes, de sirop de cassis, de clous de girofle et de coffre de cèdre avec des nuances de camphre, d'extrait de levure, de charcuterie et violettes confites. Mi-corsée à corsée, la bouche a une élégance et une profondeur fantastiques, révélant de nombreux étages subtils de fleurs, de fruits noirs et de terre avec une texture ferme, très finement granuleuse et une fraîcheur homogène, se terminant sur une longueur épique. »
Traduit de www.robertparker.com